Épices et fines herbes
Épices, oignon, poudre
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
342kcal pour 100 g
10,4 gProtéines
1 gLipides
79,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 342 kcal1 429 kJ | — |
| Protéines | 10,4 g | — |
| Lipides | 1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,22 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,31 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 79,1 g | — |
| dont sucres | 6,6 g | 7 % |
| Fibres | 15,2 g | 54 % |
| Sodium | 73 mg | 3 % |
| Eau | 5,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 985 mg | 29 % |
| Calcium | 384 mg | 30 % |
| Magnésium | 113 mg | 27 % |
| Phosphore | 322 mg | 26 % |
| Fer | 3,9 mg | 22 % |
| Zinc | 4 mg | 37 % |
| Cuivre | 0,59 mg | 66 % |
| Sélénium | 14 µg | 26 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 4,1 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,46 mg | 38 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,72 mg | 42 % |
| Folates (B9) | 64 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 23 mg | 26 % |
Dans son groupe
Position parmi 63 aliments du groupe « Épices et fines herbes »
Énergie342 kcal · médiane 285 kcal
Protéines10,4 g · médiane 9,6 g
Fibres15,2 g · médiane 14,7 g
Sucres6,6 g · médiane 3 g
Acides gras saturés0,22 g · médiane 0,99 g
Sel0,18 g · médiane 0,13 g
56 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,59 mg · 66 %
- Fibres15,2 g · 54 %
- Vitamine B60,72 mg · 42 %
- Thiamine (B1)0,46 mg · 38 %
- Zinc4 mg · 37 %
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- Épices, fenugrec, graines323 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.