Épices et fines herbes
Épices, assaisonnement pour tarte à la citrouille
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
342kcal pour 100 g
5,8 gProtéines
12,6 gLipides
69,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 342 kcal1 431 kJ | — |
| Protéines | 5,8 g | — |
| Lipides | 12,6 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | 33 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,78 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 69,3 g | — |
| dont sucres | 7,8 g | 8 % |
| Fibres | 14,8 g | 53 % |
| Sodium | 52 mg | 2 % |
| Eau | 8,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 663 mg | 20 % |
| Calcium | 682 mg | 52 % |
| Magnésium | 136 mg | 32 % |
| Phosphore | 118 mg | 9 % |
| Fer | 20 mg | 110 % |
| Zinc | 2,4 mg | 22 % |
| Cuivre | 0,48 mg | 54 % |
| Sélénium | 9,3 µg | 17 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 13 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 99 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,9 mg | 13 % |
| Vitamine K | 28 µg | 24 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 24 % |
| Folates (B9) | 24 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 23 mg | 26 % |
Dans son groupe
Position parmi 63 aliments du groupe « Épices et fines herbes »
Énergie342 kcal · médiane 285 kcal
Protéines5,8 g · médiane 9,6 g
Fibres14,8 g · médiane 14,7 g
Sucres7,8 g · médiane 3 g
Acides gras saturés6,5 g · médiane 0,99 g
Sel0,13 g · médiane 0,13 g
32 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer20 mg · 110 %
- Cuivre0,48 mg · 54 %
- Fibres14,8 g · 53 %
- Calcium682 mg · 52 %
- Magnésium136 mg · 32 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Épices et fines herbes »
- Épices, oignon, poudre342 kcal
- Épices, fenouil, graines345 kcal
- Épices, anis, graines337 kcal
- Épices, gingembre, moulu335 kcal
- Épices, carvi, graines333 kcal
- Épices, romarin, déshydraté332 kcal
- Épices, ail, poudre331 kcal
- Épices, cari, poudre325 kcal
- Épices, fenugrec, graines323 kcal
- Assaisonnement, taco, mélange sec322 kcal
- Épices, piment rouge ou de cayenne318 kcal
- Épices, sauge, moulue315 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.