Épices et fines herbes
Épices, cari, poudre
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
325kcal pour 100 g
14,3 gProtéines
14 gLipides
55,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 325 kcal1 359 kJ | — |
| Protéines | 14,3 g | — |
| Lipides | 14 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 55,8 g | — |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Fibres | 53,2 g | 190 % |
| Sodium | 52 mg | 2 % |
| Eau | 8,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 170 mg | 34 % |
| Calcium | 525 mg | 40 % |
| Magnésium | 255 mg | 61 % |
| Phosphore | 367 mg | 29 % |
| Fer | 19 mg | 106 % |
| Zinc | 4,7 mg | 43 % |
| Cuivre | 1,2 mg | 133 % |
| Sélénium | 40 µg | 73 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 11 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 25 mg | 168 % |
| Vitamine K | 100 µg | 83 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 3,3 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 56 µg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 63 aliments du groupe « Épices et fines herbes »
Énergie325 kcal · médiane 285 kcal
Protéines14,3 g · médiane 9,6 g
Fibres53,2 g · médiane 14,7 g
Sucres2,8 g · médiane 3 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 0,99 g
Sel0,13 g · médiane 0,13 g
73 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fibres53,2 g · 190 %
- Vitamine E25 mg · 168 %
- Cuivre1,2 mg · 133 %
- Fer19 mg · 106 %
- Vitamine K100 µg · 83 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.