Épices et fines herbes
Épices, assaisonnement pour volaille
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
307kcal pour 100 g
9,6 gProtéines
7,5 gLipides
65,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 307 kcal1 284 kJ | — |
| Protéines | 9,6 g | — |
| Lipides | 7,5 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 65,6 g | — |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Fibres | 11,3 g | 40 % |
| Sodium | 27 mg | 1 % |
| Eau | 9,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 684 mg | 20 % |
| Calcium | 996 mg | 77 % |
| Magnésium | 224 mg | 53 % |
| Phosphore | 171 mg | 14 % |
| Fer | 35 mg | 196 % |
| Zinc | 3,1 mg | 29 % |
| Cuivre | 0,84 mg | 94 % |
| Sélénium | 7,2 µg | 13 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 132 µg | 15 % |
| Bêta-carotène | 1 568 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 9 % |
| Vitamine K | 805 µg | 671 % |
| Thiamine (B1) | 0,26 mg | 22 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 3 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 1,3 mg | 78 % |
| Folates (B9) | 138 µg | 35 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 12 mg | 13 % |
Dans son groupe
Position parmi 63 aliments du groupe « Épices et fines herbes »
Énergie307 kcal · médiane 285 kcal
Protéines9,6 g · médiane 9,6 g
Fibres11,3 g · médiane 14,7 g
Sucres1,8 g · médiane 3 g
Acides gras saturés3,3 g · médiane 0,99 g
Sel0,07 g · médiane 0,13 g
50 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K805 µg · 671 %
- Fer35 mg · 196 %
- Cuivre0,84 mg · 94 %
- Vitamine B61,3 mg · 78 %
- Calcium996 mg · 77 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Épices et fines herbes »
- Épices, aneth, graines305 kcal
- Épices, safran310 kcal
- Épices, cardamome, moulue312 kcal
- Épices, curcuma, moulu312 kcal
- Épices, laurier, feuilles314 kcal
- Épices, sauge, moulue315 kcal
- Épices, coriandre (cilantro), graines298 kcal
- Épices, estragon, déshydraté296 kcal
- Épices, piment rouge ou de cayenne318 kcal
- Épices, poivre, blanc296 kcal
- Assaisonnement, taco, mélange sec322 kcal
- Épices, persil, déshydraté292 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.