Céréales, grains et pâtes
Pâtes, nouilles de riz, sèches
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
364kcal pour 100 g
6 gProtéines
0,56 gLipides
80,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 364 kcal1 523 kJ | — |
| Protéines | 6 g | — |
| Lipides | 0,56 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,15 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,18 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,15 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 80,2 g | — |
| dont sucres | 0,12 g | 0 % |
| Fibres | 1,6 g | 6 % |
| Sodium | 182 mg | 8 % |
| Eau | 11,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 30 mg | 1 % |
| Calcium | 18 mg | 1 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 153 mg | 12 % |
| Fer | 0,7 mg | 4 % |
| Zinc | 0,74 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 15 µg | 27 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,22 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie364 kcal · médiane 341 kcal
Protéines6 g · médiane 8,4 g
Fibres1,6 g · médiane 3 g
Sucres0,12 g · médiane 0,63 g
Acides gras saturés0,15 g · médiane 0,28 g
Sel0,46 g · médiane 0,01 g
37 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium15 µg · 27 %
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- Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, sec365 kcal
- Grains céréaliers, farine de blé, blanche, farine à pain362 kcal
- Grains céréaliers, farine de blé, blanche, tout usage, non blanchie366 kcal
- Grains céréaliers, riz blanc, farine366 kcal
- Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, sec362 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.