Céréales, grains et pâtes
Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, sec
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
368kcal pour 100 g
9,4 gProtéines
2,4 gLipides
75,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 368 kcal1 540 kJ | — |
| Protéines | 9,4 g | — |
| Lipides | 2,4 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,44 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,64 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,97 g | — |
| Cholestérol | 2 mg | — |
| Glucides | 75,3 g | — |
| Sodium | 1 866 mg | 81 % |
| Eau | 7,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 209 mg | 6 % |
| Calcium | 46 mg | 4 % |
| Magnésium | 40 mg | 10 % |
| Phosphore | 158 mg | 13 % |
| Fer | 4 mg | 22 % |
| Zinc | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,28 mg | 31 % |
| Sélénium | 32 µg | 58 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,76 mg | 63 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 7 mg | 44 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 331 µg | 83 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0,6 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie368 kcal · médiane 341 kcal
Protéines9,4 g · médiane 8,4 g
Acides gras saturés0,44 g · médiane 0,28 g
Sel4,7 g · médiane 0,01 g
54 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)331 µg · 83 %
- Thiamine (B1)0,76 mg · 63 %
- Sélénium32 µg · 58 %
- Niacine (B3)7 mg · 44 %
- Cuivre0,28 mg · 31 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.