Agneau, veau et gibier
Ragoût ou soupe, caribou
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
41kcal pour 100 g
3,8 gProtéines
0,7 gLipides
4,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 41 kcal170 kJ | — |
| Protéines | 3,8 g | — |
| Lipides | 0,7 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,01 g | 0 % |
| Acides gras polyinsaturés | 0,02 g | — |
| Glucides | 4,8 g | — |
| Fibres | 0,1 g | 0 % |
| Sodium | 72 mg | 3 % |
| Eau | 90 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 84 mg | 2 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnésium | 5 mg | 1 % |
| Phosphore | 12 mg | 1 % |
| Fer | 0,2 mg | 1 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 363 aliments du groupe « Agneau, veau et gibier »
Énergie41 kcal · médiane 177 kcal
Protéines3,8 g · médiane 22,7 g
Fibres0,1 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,01 g · médiane 2,1 g
Sel0,18 g · médiane 0,19 g
4 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
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- Veau de lait, escalopes (ronde d'intérieur), cru94 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.