Additif · Émulsifiant

E341i — Phosphate monocalcique · page 3

E341i (Phosphate monocalcique) figure dans la liste d’ingrédients de 254 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

254produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
7,1 gsucres pour 100 g (médiane)
1,3 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 16 %D 41 %E 39 %

159 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 254 produits
Énergie395 kcal
Sucres7,1 g
Acides gras saturés3,2 g
Sel1,3 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.1217, 182.6215, 182.8217.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-23-8 via Wikidata (CC0)

Produits

254 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 3 sur 6.

BBQ Crisps Gold Fish, Goldfish
BBQ Crisps Gold FishGoldfish1 scanD
Salade Cesar, Kirkland Signature
Salade CesarKirkland Signature · 0.980 kg1 scanD
Crumbles
Crumbles · 12x57g1 scanE
Gluteen Free Pancake Mix, Bob's Red Mill
Gluteen Free Pancake MixBob's Red Mill1 scan
Préparation pour Crêpes Complète, Aunt Jemima
Préparation pour Crêpes ComplèteAunt Jemima · 905 g1 scanC
Buttermilk Pancake and Waffle Mix, Pearl Milling Company
Buttermilk Pancake and Waffle MixPearl Milling Company · 905 g1 scan
Protein Pancake Mix - Mélange à crêpes Buttermilk - Babeurre, Quaker
Protein Pancake Mix - Mélange à crêpes Buttermilk - BabeurreQuaker1 scan
Craquelins Vinta (poivron Rouge Grillé), Dare
Craquelins Vinta (poivron Rouge Grillé)Dare · 250 g1 scanE
Wheat crackers, Compliments
Wheat crackersCompliments · 225 g1 scanE
Complète Originale Preparation pour crepes et gaufres. Ajouter Simplement de L’eau., Compliments • Sobeys
Complète Originale Preparation pour crepes et gaufres. Ajouter Simplement de L’eau.Compliments • Sobeys · 905 g1 scanD
W
Whole Wheat Tortilla BimboIGA1 scan
Pizza Giuseppe Deluxe, Giuseppe
Pizza Giuseppe DeluxeGiuseppe · 785 g1 scanC
Pizza 4 viandes, Dr. Oetker
Pizza 4 viandesDr. Oetker · 740 g1 scanC
Giuseppe Pizzeria Thin Crust Pepperoni Pizza, GIUSEPPE
Giuseppe Pizzeria Thin Crust Pepperoni PizzaGIUSEPPE · 480g1 scanD
Pepperoni Pizza, Dr. Oetker Momenti
Pepperoni PizzaDr. Oetker Momenti · 170 g1 scanC
Tomates et Mozzarella, Momenti
Tomates et MozzarellaMomenti · 185 g1 scanC
Épinards, pizza, Momenti
Épinards, pizzaMomenti · 180 g1 scanC
Pizza momenti, Momenti
Pizza momentiMomenti · 160 g1 scanD
Bacon, Casa Di Mama Pizza, Dr. Oetker
Bacon, Casa Di Mama PizzaDr. Oetker · 405 g1 scanD
Maltesers, Mars
MaltesersMars · 165 g1 scanE
Maltesers, Maltesers
MaltesersMaltesers1 scan
Croissant sucres, Mrs. Dunster's
Croissant sucresMrs. Dunster's · 351g1 scanE
English muffins, Selection
English muffinsSelection1 scanB
Oreo Frozen Dessert Sandwich, Oreo
Oreo Frozen Dessert SandwichOreo · 125 ml1 scanC
Sourdough English Muffins, no name
Sourdough English Muffinsno name1 scan
Extra crisp English muffins, Simple
Extra crisp English muffinsSimple1 scan
mélange a crêpe à base de plante, President's Choice
mélange a crêpe à base de plantePresident's Choice · 400 g1 scan
Cookie Dough Bars, President's Choice
Cookie Dough BarsPresident's Choice1 scan
Crackers & cheese, No Name
Crackers & cheeseNo Name1 scan
English-style gingersnap, President's Choice
English-style gingersnapPresident's Choice · 350g1 scanE
Whole Grain Pancake and Waffle Mix, Presidents Choice Blue Menu
Whole Grain Pancake and Waffle MixPresidents Choice Blue Menu · 905 g1 scan
Chicken Snacks, Clover leaf
Chicken SnacksClover leaf · 99 g1 scanC
Charcuterie Jambon Fumé, Schneiders
Charcuterie Jambon FuméSchneiders1 scanE
Whippet Fraises, Dare
Whippet FraisesDare · 285 g1 scanE
Wagonwheels, Dare
WagonwheelsDare · 630g1 scanE
Normandie biscuits a enrobage chocolaté, Dare
Normandie biscuits a enrobage chocolatéDare1 scanE
eggo thick n fluffy cinammin, Eggo
eggo thick n fluffy cinamminEggo · 330 g1 scanD
Eggos, Eggo
EggosEggo · 81 scanD
Mélange à Pâte Bisquick, Bisquick
Mélange à Pâte BisquickBisquick · 1 kg1 scan
Dunk aroos, DunkAroos
Dunk aroosDunkAroos · 6 x 28 g1 scanE
Cinnamon Toast Crunch Cinnadust Cake Mix, Betty Crocker
Cinnamon Toast Crunch Cinnadust Cake MixBetty Crocker · 453 g1 scan
Chocolate Fudge cake mix, Betty Crocker
Chocolate Fudge cake mixBetty Crocker · 375g1 scan
Cinnamon Toast Crunch Cake Mix, Betty Crocker
Cinnamon Toast Crunch Cake MixBetty Crocker · 375 g1 scan
Gluten free bisquick, Betty Crocker
Gluten free bisquickBetty Crocker1 scanD
Fondant chocolat, Betty Crocker
Fondant chocolatBetty Crocker · 432 g1 scanE
Betty Crocker White Cake Mix, Betty Crocker
Betty Crocker White Cake MixBetty Crocker · 461 g1 scan
Mélange à gâteau Betty Crocker, Betty Crocker
Mélange à gâteau Betty CrockerBetty Crocker · 432 g1 scan
Croustilles cuites au four saveur d’aneth crémeux, Old Dutch
Croustilles cuites au four saveur d’aneth crémeuxOld Dutch · 200 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).