Additif · Émulsifiant

E341i — Phosphate monocalcique · page 5

E341i (Phosphate monocalcique) figure dans la liste d’ingrédients de 254 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

254produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
7,1 gsucres pour 100 g (médiane)
1,3 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 16 %D 41 %E 39 %

159 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 254 produits
Énergie395 kcal
Sucres7,1 g
Acides gras saturés3,2 g
Sel1,3 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.1217, 182.6215, 182.8217.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-23-8 via Wikidata (CC0)

Produits

254 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 6.

General Tao Chicken, Michelina's
General Tao ChickenMichelina's · 227g1 scan
Biscuit au lait de poule, Monde Nissin
Biscuit au lait de pouleMonde Nissin · 130g1 scanE
Whole Grain Pancake and Waffle Mix, PC Blue Menu
Whole Grain Pancake and Waffle MixPC Blue Menu · 905 g
Blueberry Lemon Scones, Private selection
Blueberry Lemon SconesPrivate selection
Glodfish Xtreme fromage, Pepperidge Farm
Glodfish Xtreme fromagePepperidge Farm
Crisps Salt And Vinegar, Goldfish
Crisps Salt And VinegarGoldfishD
Goldfish Baked Snack Crackers, Goldfish
Goldfish Baked Snack CrackersGoldfish · 1 pouch 21 gD
Frosted Pumpkin Pie, Kellogs
Frosted Pumpkin PieKellogs · 21.1 ozE
mélange à muffins, quaker
mélange à muffinsquaker · 1 kg
Vinta ail et fines herbes, Dare
Vinta ail et fines herbesDare
Oatmeal muffin mix
Oatmeal muffin mix
Craquelins croquants fromage cheddar blanc, Best Buy
Craquelins croquants fromage cheddar blancBest Buy · 200 gD
Cinnamon Swirl, Compliments
Cinnamon SwirlCompliments
Gluten Free Tortillas
Gluten Free TortillasD
Cheese Pizza, Dr. Oetker
Cheese PizzaDr. Oetker · 660 g
Maltesers Bunny, Mars
Maltesers BunnyMars · 29 gE
Maltesars, Mars Canada Inc.
MaltesarsMars Canada Inc.
Pancake & Waffle Mix, Coyote
Pancake & Waffle MixCoyote
Pancake & Waffle Mix
Pancake & Waffle Mix
Original english muffins, No Name
Original english muffinsNo Name
Little penguins cheddar snack crackers, President's Choice
Little penguins cheddar snack crackersPresident's Choice
Mélange à gâteau de luxe chocolat, no name
Mélange à gâteau de luxe chocolatno name · 468 g
Mélange à gâteau de luxe chocolat foncé, no name
Mélange à gâteau de luxe chocolat foncéno name · 468 g
Carrot Pineapple Bran Muffins Mix, PC blue menu
Carrot Pineapple Bran Muffins MixPC blue menu · 500 gD
Pain pour saucisses
Pain pour saucisses
Hummus Snacks, Clover leaf
Hummus SnacksClover leaf · 99 g
raspberry WAGON WHEELS, Dare
raspberry WAGON WHEELSDare · 360g
Club Crackers, Keebler
Club CrackersKeebler · 360 gE
Eggo, Kellogg's
EggoKellogg's
F
Frosted Marshmallow Hot CocoaPop Tarts
C
Crunchy Poppers, Frosted Strawberry Crunchpop tarts
Eggo cinnamon toast, Kellogg's
Eggo cinnamon toastKellogg's
C
Chocolate Chip Muffin BarNature Valley
Betty Crocker Vanilla, Betty Crocker
Betty Crocker VanillaBetty Crocker
Sociables, Christie
SociablesChristie
Mini Ritz bites
Mini Ritz bites
Oreo mini, Mondelez
Oreo miniMondelezE
Good thins, Christie
Good thinsChristie
Biscuits-sandwiches au beurre d'arachide enrobés de fudge, Christie
Biscuits-sandwiches au beurre d'arachide enrobés de fudgeChristie · 223 g
R
Ritz (Original)Christie
F
Fudge Drizzled Minis CostcoRitz
Raspberry Flavoured Mini Cakes, Audrey's Patisserie
Raspberry Flavoured Mini CakesAudrey's Patisserie · 113 gE
Pizza pops, Pillsbury
Pizza popsPillsburyD
Snowballs, Mrs. Freshley's
SnowballsMrs. Freshley's · 120 gE
Chocolate Cupcakes, Mrs. Freshley's
Chocolate CupcakesMrs. Freshley's · 113 gE
All Pink Strawberry Drink Mix
All Pink Strawberry Drink Mix
Burrito Beef & Bean, Tina's
Burrito Beef & BeanTina's
Bean & Cheese Burrito, 7-Select
Bean & Cheese Burrito7-Select · 142 gB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).