Additif · Émulsifiant

E341i — Phosphate monocalcique · page 2

E341i (Phosphate monocalcique) figure dans la liste d’ingrédients de 252 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

252produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
7,0 gsucres pour 100 g (médiane)
1,3 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 16 %D 41 %E 39 %

158 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 252 produits
Énergie394 kcal
Sucres7,0 g
Acides gras saturés3,1 g
Sel1,3 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.1217, 182.6215, 182.8217.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-23-8 via Wikidata (CC0)

Produits

252 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 6.

Vitamin water, vitaminwater
Vitamin watervitaminwater · 591 mL3 scansC
DINDON, Costa
DINDONCosta · 115 g / 4.1 oz (9 galletas)3 scansE
Goldfish, Pepperidge Farm
GoldfishPepperidge Farm2 scansE
Goldfish méga bouchées, Goldfish
Goldfish méga bouchéesGoldfish · 167 g2 scans
Buttermilk Pancake and Waffle Mix, Pearl Milling Company
Buttermilk Pancake and Waffle MixPearl Milling Company · 905 g2 scans
Protein Pancake Mix - Mélange à crêpes Buttermilk - Babeurre, Quaker
Protein Pancake Mix - Mélange à crêpes Buttermilk - BabeurreQuaker2 scans
QUAKER, Quaker
QUAKERQuaker2 scans
Vinta Crackers, Dare
Vinta CrackersDare · 250 g2 scansC
Wheat crackers, Compliments
Wheat crackersCompliments · 225 g2 scansE
Complète Originale Preparation pour crepes et gaufres. Ajouter Simplement de L’eau., Compliments • Sobeys
Complète Originale Preparation pour crepes et gaufres. Ajouter Simplement de L’eau.Compliments • Sobeys · 905 g2 scansD
Maltesers, Maltesers
MaltesersMaltesers · 100g2 scansE
Croissant sucres, Mrs. Dunster's
Croissant sucresMrs. Dunster's · 351g2 scansE
Muffins anglais nature, President's Choice
Muffins anglais naturePresident's Choice · 6 x 57 g2 scansB
English muffins extra crisp, Western Family
English muffins extra crispWestern Family2 scansC
Original eggo waffles, Kellogg's
Original eggo wafflesKellogg's2 scansC
Barres, kellogg's
Barreskellogg's2 scansD
Protein Waffles Strawberry Blast, Kellogg's
Protein Waffles Strawberry BlastKellogg's2 scans
Super Moist Rainbow Bit cake mix, Betty Crocker
Super Moist Rainbow Bit cake mixBetty Crocker · 375 g2 scans
SuperMoist Devil's Food Flavour Cake Mix, Betty Crocker
SuperMoist Devil's Food Flavour Cake MixBetty Crocker · 432 g2 scans
Fins au blé patate douce, Christie
Fins au blé patate douceChristie · 175 g2 scansD
Oreo mini, Oreo
Oreo miniOreo · 30 g2 scansE
Craquelins aromatisés aux légumes, Christie
Craquelins aromatisés aux légumesChristie · 200g2 scansD
Ritz Cracker Snowflake Edition, Christie
Ritz Cracker Snowflake EditionChristie2 scansE
Oreo Mini, Christie
Oreo MiniChristie · 200g2 scansE
pizza pops, Pizza Pops
pizza popsPizza Pops · 2.85 kg2 scansD
Pizza pops, Pillsbury
Pizza popsPillsbury · 2.85 kg2 scansD
PIZZA POPS, Pizza Pops
PIZZA POPSPizza Pops · 760 g2 scansD
Craquelins sans gluten, Glutino
Craquelins sans glutenGlutino2 scansE
Power cakes, Kodiak
Power cakesKodiak · 567 g2 scans
Lait végétal, NotCo
Lait végétalNotCo2 scansB
FRAC Clásica, Costa
FRAC ClásicaCosta · 130 g / 4.6 oz2 scansE
Chef d'oeuf™avec fromage sur muffin anglais, A&W
Chef d'oeuf™avec fromage sur muffin anglaisA&W · 192 g1 scanD
Poisson  sel et vinaigre, Pepperidge Farm
Poisson sel et vinaigrePepperidge Farm1 scan
Gold fish, Pepperidge Farm
Gold fishPepperidge Farm1 scanD
F
Frank's Red HotGoldfish Crackers · 180g1 scanE
Goldfish cheddar et crème sure
Goldfish cheddar et crème sure1 scan
G
Goldfish Crisps CheddarGoldfish · 177 g1 scanD
CRISPS SOUR CREAM & ONION BAKED SNACK CRACKERS, Goldfish
CRISPS SOUR CREAM & ONION BAKED SNACK CRACKERSGoldfish1 scan
BBQ Crisps Gold Fish, Goldfish
BBQ Crisps Gold FishGoldfish1 scanD
Salade Cesar, Kirkland Signature
Salade CesarKirkland Signature · 0.980 kg1 scanD
Crumbles
Crumbles · 12x57g1 scanE
Gluteen Free Pancake Mix, Bob's Red Mill
Gluteen Free Pancake MixBob's Red Mill1 scan
Cheddar bay biscuit, RED LOBSTER
Cheddar bay biscuitRED LOBSTER1 scanE
Préparation pour Crêpes Complète, Aunt Jemima
Préparation pour Crêpes ComplèteAunt Jemima · 905 g1 scanC
Muffins faible en gras, Quaker
Muffins faible en grasQuaker · 900 g1 scan
Craquelins Vinta (poivron Rouge Grillé), Dare
Craquelins Vinta (poivron Rouge Grillé)Dare · 250 g1 scanE
W
Whole Wheat Tortilla BimboIGA1 scan
Pizza 4 viandes, Dr. Oetker
Pizza 4 viandesDr. Oetker · 740 g1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).