Menükomponenten vorwiegend tierisch
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
581kcal pro 100 g
2 gEiweiß
47,7 gFett
35,8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 581 kcal2.409 kJ | 29 % |
| Eiweiß | 2 g | 4 % |
| Fett | 47,7 g | 68 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30,8 g | 154 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | — |
| Cholesterin | 256 mg | — |
| Kohlenhydrate | 35,8 g | 14 % |
| davon Zucker | 35,8 g | 40 % |
| Stärke | 0 g | — |
| Ballaststoffe | 0 g | — |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
| Wasser | 14 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 28 mg | 1 % |
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Magnesium | 2 mg | 1 % |
| Phosphor | 74 mg | 11 % |
| Eisen | 0,8 mg | 6 % |
| Zink | 0,46 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,02 mg | 2 % |
| Jod | 14 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 475 µg | 59 % |
| Beta-Carotin | 213 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 20 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 20 µg | 27 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,88 µg | 35 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie581 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß2 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe0 g · Median 0,56 g
Zucker35,8 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren30,8 g · Median 2,3 g
Salz0,04 g · Median 0,51 g
12 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A475 µg · 59 %
- Vitamin B120,88 µg · 35 %
- Vitamin K20 µg · 27 %
- Vitamin D1 µg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.