Menükomponenten vorwiegend tierisch
Crepes Suzette gebraten
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
281kcal pro 100 g
5,3 gEiweiß
16,2 gFett
25,2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 281 kcal1.172 kJ | 14 % |
| Eiweiß | 5,3 g | 11 % |
| Fett | 16,2 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,1 g | 46 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | — |
| Cholesterin | 119 mg | — |
| Kohlenhydrate | 25,2 g | 10 % |
| davon Zucker | 15,3 g | 17 % |
| Stärke | 9,9 g | — |
| Ballaststoffe | 0,81 g | — |
| Salz | 0,15 g | 2 % |
| Wasser | 50,1 g | — |
| Alkohol | 1,3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 126 mg | 6 % |
| Calcium | 46 mg | 6 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 86 mg | 12 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,46 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 15 µg | 10 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 120 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 40 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacin | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 18 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 10 mg | 13 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie281 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß5,3 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe0,81 g · Median 0,56 g
Zucker15,3 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren9,1 g · Median 2,3 g
Salz0,15 g · Median 0,51 g
26 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Vitamin A120 µg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.