Menükomponenten vorwiegend tierisch
Buchweizenplinsen gebraten
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
319kcal pro 100 g
7,8 gEiweiß
16,8 gFett
33 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 319 kcal1.333 kJ | 16 % |
| Eiweiß | 7,8 g | 16 % |
| Fett | 16,8 g | 24 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | 23 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g | — |
| Cholesterin | 86 mg | — |
| Kohlenhydrate | 33 g | 13 % |
| davon Zucker | 10,5 g | 12 % |
| Stärke | 22 g | — |
| Ballaststoffe | 2,1 g | — |
| Salz | 0,1 g | 2 % |
| Wasser | 39 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 271 mg | 14 % |
| Calcium | 97 mg | 12 % |
| Magnesium | 76 mg | 20 % |
| Phosphor | 237 mg | 34 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,19 mg | 19 % |
| Jod | 14 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 74 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamin K | 15 µg | 20 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,27 mg | 25 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | 19 % |
| Niacin | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Folat | 25 µg | 13 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 0,6 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie319 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß7,8 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe2,1 g · Median 0,56 g
Zucker10,5 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren4,5 g · Median 2,3 g
Salz0,1 g · Median 0,51 g
36 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor237 mg · 34 %
- Vitamin B1 (Thiamin)0,27 mg · 25 %
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Magnesium76 mg · 20 %
- Vitamin K15 µg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.