Menükomponenten vorwiegend tierisch
Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse, gebacken
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
423kcal pro 100 g
14,3 gEiweiß
33,7 gFett
14,8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 423 kcal1.754 kJ | 21 % |
| Eiweiß | 14,3 g | 28 % |
| Fett | 33,7 g | 48 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,1 g | 70 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 g | — |
| Cholesterin | 63 mg | — |
| Kohlenhydrate | 14,8 g | 6 % |
| davon Zucker | 0,48 g | 1 % |
| Stärke | 14,3 g | — |
| Ballaststoffe | 1,2 g | — |
| Salz | 1,1 g | 19 % |
| Wasser | 33,9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 135 mg | 7 % |
| Calcium | 198 mg | 25 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Phosphor | 187 mg | 27 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Zink | 2,5 mg | 25 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Jod | 8 µg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 95 µg | 12 % |
| Beta-Carotin | 101 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 2,6 mg | 22 % |
| Vitamin K | 26 µg | 35 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 1,3 µg | 52 % |
| Vitamin C | 1,4 mg | 2 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie423 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß14,3 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe1,2 g · Median 0,56 g
Zucker0,48 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren14,1 g · Median 2,3 g
Salz1,1 g · Median 0,51 g
65 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B121,3 µg · 52 %
- Vitamin K26 µg · 35 %
- Eiweiß14,3 g · 28 %
- Phosphor187 mg · 27 %
- Calcium198 mg · 25 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.