Menükomponenten vorwiegend tierisch
Camembert paniert, frittiert
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
294kcal pro 100 g
18,4 gEiweiß
22,1 gFett
5,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 294 kcal1.220 kJ | 15 % |
| Eiweiß | 18,4 g | 37 % |
| Fett | 22,1 g | 32 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | 56 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | — |
| Cholesterin | 138 mg | — |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 2 % |
| davon Zucker | 0,48 g | 1 % |
| Stärke | 4,6 g | — |
| Ballaststoffe | 0,39 g | — |
| Salz | 1,3 g | 21 % |
| Wasser | 51,1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 133 mg | 7 % |
| Calcium | 426 mg | 53 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 343 mg | 49 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 2,1 mg | 21 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 25 µg | 17 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 223 µg | 28 % |
| Beta-Carotin | 55 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,92 mg | 8 % |
| Vitamin K | 40 µg | 53 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,39 mg | 28 % |
| Niacin | 0,68 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folat | 38 µg | 19 % |
| Vitamin B12 | 0,9 µg | 36 % |
| Vitamin C | 0,01 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie294 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß18,4 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe0,39 g · Median 0,56 g
Zucker0,48 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren11,1 g · Median 2,3 g
Salz1,3 g · Median 0,51 g
83 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin K40 µg · 53 %
- Calcium426 mg · 53 %
- Phosphor343 mg · 49 %
- Eiweiß18,4 g · 37 %
- Vitamin B120,9 µg · 36 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.