Menükomponenten vorwiegend tierisch
Baba mit Rum
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
315kcal pro 100 g
6,6 gEiweiß
8,7 gFett
50 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 315 kcal1.325 kJ | 16 % |
| Eiweiß | 6,6 g | 13 % |
| Fett | 8,7 g | 12 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 6 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | — |
| Cholesterin | 26 mg | — |
| Kohlenhydrate | 50 g | 19 % |
| davon Zucker | 20,1 g | 22 % |
| Stärke | 30 g | — |
| Ballaststoffe | 2,8 g | — |
| Salz | 0,45 g | 7 % |
| Wasser | 30 g | — |
| Alkohol | 0,5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 177 mg | 9 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 83 mg | 12 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % |
| Zink | 0,6 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Jod | 9 µg | 6 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 22 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 11 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamin K | 10 µg | 13 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 13 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,18 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie315 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß6,6 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe2,8 g · Median 0,56 g
Zucker20,1 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,2 g · Median 2,3 g
Salz0,45 g · Median 0,51 g
31 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
- Buchweizenplinsen gebraten319 kcal
- Blutwürste erwärmt307 kcal
- Camembert paniert, frittiert294 kcal
- Arme Ritter gebraten, mit Zucker und Zimt284 kcal
- Brötchen mit Tilsiter und saurer Sahne überbacken348 kcal
- Berner Würstel gebraten281 kcal
- Crepes Suzette gebraten281 kcal
- Creme brulee351 kcal
- Baiser-Eistorte277 kcal
- Aal mit Speck gebacken361 kcal
- Bratwurst mit Brötchen und Senf256 kcal
- Charlotte russische Art (mit Bayerischer Creme)256 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.