Menükomponenten vorwiegend tierisch
Apfelschmarren gebraten
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
215kcal pro 100 g
5,2 gEiweiß
9,9 gFett
25,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 215 kcal900 kJ | 11 % |
| Eiweiß | 5,2 g | 10 % |
| Fett | 9,9 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 7 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g | — |
| Cholesterin | 47 mg | — |
| Kohlenhydrate | 25,1 g | 10 % |
| davon Zucker | 7,9 g | 9 % |
| Stärke | 17 g | — |
| Ballaststoffe | 2 g | — |
| Salz | 0,09 g | 2 % |
| Wasser | 57,1 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 135 mg | 7 % |
| Calcium | 47 mg | 6 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 74 mg | 11 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,38 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,04 mg | 4 % |
| Jod | 11 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 38 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 16 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,58 mg | 5 % |
| Vitamin K | 11 µg | 15 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folat | 11 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 2,7 mg | 3 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie215 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß5,2 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe2 g · Median 0,56 g
Zucker7,9 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,5 g · Median 2,3 g
Salz0,09 g · Median 0,51 g
25 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,4 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.