Menükomponenten vorwiegend tierisch
Cordon bleu von der Pute gebraten
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
229kcal pro 100 g
21,9 gEiweiß
11,9 gFett
8,3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 229 kcal959 kJ | 11 % |
| Eiweiß | 21,9 g | 44 % |
| Fett | 11,9 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | 17 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g | — |
| Cholesterin | 76 mg | — |
| Kohlenhydrate | 8,3 g | 3 % |
| davon Zucker | 0,67 g | 1 % |
| Stärke | 7,7 g | — |
| Ballaststoffe | 0,63 g | — |
| Salz | 0,68 g | 11 % |
| Wasser | 55,3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 273 mg | 14 % |
| Calcium | 147 mg | 18 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Phosphor | 264 mg | 38 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Jod | 8 µg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 55 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,91 mg | 8 % |
| Vitamin K | 14 µg | 19 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin | 4,4 mg | 28 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Vitamin C | 2,9 mg | 4 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie229 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß21,9 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe0,63 g · Median 0,56 g
Zucker0,67 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren3,5 g · Median 2,3 g
Salz0,68 g · Median 0,51 g
90 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Eiweiß21,9 g · 44 %
- Phosphor264 mg · 38 %
- Vitamin B120,7 µg · 28 %
- Niacin4,4 mg · 28 %
- Vitamin K14 µg · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
- Backfisch-Brötchen mit Kabeljau228 kcal
- Brathähnchen gebraten im Ofen230 kcal
- Cheeseburger, doppelter230 kcal
- Backteig gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh231 kcal
- Currywurst mit Curryketchup und Brötchen222 kcal
- Bayerische Creme238 kcal
- Aal in Rotwein mariniert, pochiert219 kcal
- Bockwurst mit Senf241 kcal
- Apfelschmarren gebraten215 kcal
- Cordon bleu vom Hähnchen gebraten215 kcal
- Cordon bleu vom Schwein gebraten215 kcal
- Bratwurst mit Senf244 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.