Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Zuger Kirschtorte (Biskuit und Nussboden) mit Alkohol
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
307kcal pro 100 g
5,8 gEiweiß
17,1 gFett
27,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 307 kcal1.281 kJ | 15 % |
| Eiweiß | 5,8 g | 12 % |
| Fett | 17,1 g | 24 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,9 g | 40 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | — |
| Cholesterin | 81 mg | — |
| Kohlenhydrate | 27,5 g | 11 % |
| davon Zucker | 20,4 g | 23 % |
| Stärke | 7,1 g | — |
| Ballaststoffe | 1,1 g | — |
| Salz | 0,15 g | 2 % |
| Wasser | 45 g | — |
| Alkohol | 2,5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 147 mg | 7 % |
| Calcium | 55 mg | 7 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Phosphor | 92 mg | 13 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,52 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Jod | 13 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 152 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 64 µg | — |
| Vitamin D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamin E | 2,2 mg | 18 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 12 % |
| Niacin | 0,34 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 0,3 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie307 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,1 g · Median 2,8 g
Zucker20,4 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren7,9 g · Median 8,4 g
Salz0,15 g · Median 0,19 g
30 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
- Vitamin A152 µg · 19 %
- Vitamin E2,2 mg · 18 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Preiselbeer-Stracciatella-Sahne-Kranz (Brandmasse)302 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.