Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Quarktaschen (Quark-Öl-Teig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
308kcal pro 100 g
9 gEiweiß
11,4 gFett
41,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 308 kcal1.295 kJ | 15 % |
| Eiweiß | 9 g | 18 % |
| Fett | 11,4 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 6 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g | — |
| Cholesterin | 30 mg | — |
| Kohlenhydrate | 41,1 g | 16 % |
| davon Zucker | 17,8 g | 20 % |
| Stärke | 23,3 g | — |
| Ballaststoffe | 1,9 g | — |
| Salz | 0,36 g | 6 % |
| Wasser | 35 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 147 mg | 7 % |
| Calcium | 75 mg | 9 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 232 mg | 33 % |
| Eisen | 0,47 mg | 3 % |
| Zink | 0,51 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 18 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 20 µg | 27 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 13 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,32 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1,2 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie308 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,9 g · Median 2,8 g
Zucker17,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,2 g · Median 8,4 g
Salz0,36 g · Median 0,19 g
80 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor232 mg · 33 %
- Vitamin K20 µg · 27 %
- Eiweiß9 g · 18 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,23 mg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.