Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Mandelbiskuitboden
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
307kcal pro 100 g
12 gEiweiß
10,0 gFett
41,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 307 kcal1.292 kJ | 15 % |
| Eiweiß | 12 g | 24 % |
| Fett | 10,0 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | 9 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | — |
| Cholesterin | 213 mg | — |
| Kohlenhydrate | 41,5 g | 16 % |
| davon Zucker | 28,3 g | 31 % |
| Stärke | 13,2 g | — |
| Ballaststoffe | 1,9 g | — |
| Salz | 0,24 g | 4 % |
| Wasser | 33,4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 174 mg | 9 % |
| Calcium | 42 mg | 5 % |
| Magnesium | 31 mg | 8 % |
| Phosphor | 187 mg | 27 % |
| Eisen | 1,6 mg | 11 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Jod | 27 µg | 18 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 145 µg | 18 % |
| Beta-Carotin | 17 µg | — |
| Vitamin D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamin E | 3 mg | 25 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,38 mg | 27 % |
| Niacin | 0,46 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 35 µg | 18 % |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 60 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie307 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß12 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,9 g · Median 2,8 g
Zucker28,3 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,9 g · Median 8,4 g
Salz0,24 g · Median 0,19 g
96 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B121,5 µg · 60 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,38 mg · 27 %
- Phosphor187 mg · 27 %
- Vitamin E3 mg · 25 %
- Eiweiß12 g · 24 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.