Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Wiener Tortenboden kakaohaltig (dunkel)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
362kcal pro 100 g
9 gEiweiß
16,3 gFett
44 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 362 kcal1.520 kJ | 18 % |
| Eiweiß | 9 g | 18 % |
| Fett | 16,3 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,7 g | 44 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g | — |
| Cholesterin | 198 mg | — |
| Kohlenhydrate | 44 g | 17 % |
| davon Zucker | 26,8 g | 30 % |
| Stärke | 17,2 g | — |
| Ballaststoffe | 2 g | — |
| Salz | 0,23 g | 4 % |
| Wasser | 27,6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | 10 % |
| Calcium | 36 mg | 5 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 149 mg | 21 % |
| Eisen | 3,1 mg | 22 % |
| Zink | 1 mg | 10 % |
| Kupfer | 0,23 mg | 23 % |
| Jod | 24 µg | 16 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 212 µg | 26 % |
| Beta-Carotin | 48 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 20 % |
| Vitamin E | 0,85 mg | 7 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 17 % |
| Niacin | 0,23 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 27 µg | 14 % |
| Vitamin B12 | 1,3 µg | 52 % |
| Vitamin C | 0,03 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie362 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2 g · Median 2,8 g
Zucker26,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren8,7 g · Median 8,4 g
Salz0,23 g · Median 0,19 g
79 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B121,3 µg · 52 %
- Vitamin A212 µg · 26 %
- Kupfer0,23 mg · 23 %
- Eisen3,1 mg · 22 %
- Phosphor149 mg · 21 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.