Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Schokoladen-Muffins (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
361kcal pro 100 g
7,4 gEiweiß
16,5 gFett
43,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 361 kcal1.513 kJ | 18 % |
| Eiweiß | 7,4 g | 15 % |
| Fett | 16,5 g | 24 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,8 g | 49 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,72 g | — |
| Cholesterin | 45 mg | — |
| Kohlenhydrate | 43,5 g | 17 % |
| davon Zucker | 21,8 g | 24 % |
| Stärke | 21,7 g | — |
| Ballaststoffe | 4,4 g | — |
| Salz | 0,39 g | 6 % |
| Wasser | 27 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 297 mg | 15 % |
| Calcium | 66 mg | 8 % |
| Magnesium | 57 mg | 15 % |
| Phosphor | 227 mg | 32 % |
| Eisen | 4,1 mg | 29 % |
| Zink | 1 mg | 10 % |
| Kupfer | 0,43 mg | 43 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 85 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 34 µg | — |
| Vitamin D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamin E | 0,44 mg | 4 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacin | 0,59 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 0,24 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie361 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,4 g · Median 2,8 g
Zucker21,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren9,8 g · Median 8,4 g
Salz0,39 g · Median 0,19 g
56 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,43 mg · 43 %
- Phosphor227 mg · 32 %
- Eisen4,1 mg · 29 %
- Vitamin B120,4 µg · 16 %
- Magnesium57 mg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.