Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Möhren-Nuss-Kuchen (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
360kcal pro 100 g
7,4 gEiweiß
20 gFett
36 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal1.502 kJ | 18 % |
| Eiweiß | 7,4 g | 15 % |
| Fett | 20 g | 29 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g | 41 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | — |
| Cholesterin | 92 mg | — |
| Kohlenhydrate | 36 g | 14 % |
| davon Zucker | 16,4 g | 18 % |
| Stärke | 19,6 g | — |
| Ballaststoffe | 2,8 g | — |
| Salz | 0,37 g | 6 % |
| Wasser | 33 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 221 mg | 11 % |
| Calcium | 39 mg | 5 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Phosphor | 186 mg | 27 % |
| Eisen | 1 mg | 7 % |
| Zink | 0,65 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,22 mg | 22 % |
| Jod | 13 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 481 µg | 60 % |
| Beta-Carotin | 1.808 µg | — |
| Vitamin D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamin E | 3 mg | 25 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 8 % |
| Niacin | 0,45 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folat | 22 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 0,55 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie360 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,8 g · Median 2,8 g
Zucker16,4 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren8,3 g · Median 8,4 g
Salz0,37 g · Median 0,19 g
55 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A481 µg · 60 %
- Phosphor186 mg · 27 %
- Vitamin E3 mg · 25 %
- Kupfer0,22 mg · 22 %
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.