Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Scones (britisches Kleingebäck)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
360kcal pro 100 g
9,5 gEiweiß
15,3 gFett
44,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal1.510 kJ | 18 % |
| Eiweiß | 9,5 g | 19 % |
| Fett | 15,3 g | 22 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,2 g | 46 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,73 g | — |
| Cholesterin | 70 mg | — |
| Kohlenhydrate | 44,6 g | 17 % |
| davon Zucker | 3,7 g | 4 % |
| Stärke | 40,9 g | — |
| Ballaststoffe | 2,8 g | — |
| Salz | 1 g | 17 % |
| Wasser | 27 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 157 mg | 8 % |
| Calcium | 56 mg | 7 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 293 mg | 42 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,63 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 144 µg | 18 % |
| Beta-Carotin | 53 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,56 mg | 5 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacin | 1 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie360 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß9,5 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,8 g · Median 2,8 g
Zucker3,7 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren9,2 g · Median 8,4 g
Salz1 g · Median 0,19 g
83 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor293 mg · 42 %
- Eiweiß9,5 g · 19 %
- Vitamin A144 µg · 18 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.