Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Spritzgebäck (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
493kcal pro 100 g
6,7 gEiweiß
28,8 gFett
50,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 493 kcal2.060 kJ | 25 % |
| Eiweiß | 6,7 g | 13 % |
| Fett | 28,8 g | 41 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,2 g | 86 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | — |
| Cholesterin | 183 mg | — |
| Kohlenhydrate | 50,5 g | 19 % |
| davon Zucker | 17,2 g | 19 % |
| Stärke | 33,3 g | — |
| Ballaststoffe | 2,5 g | — |
| Salz | 0,16 g | 3 % |
| Wasser | 12 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 86 mg | 4 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 136 mg | 19 % |
| Eisen | 0,97 mg | 7 % |
| Zink | 0,61 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Jod | 19 µg | 13 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 285 µg | 36 % |
| Beta-Carotin | 100 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 20 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 13 µg | 17 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacin | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 13 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,8 µg | 32 % |
| Vitamin C | 0,85 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie493 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,7 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,5 g · Median 2,8 g
Zucker17,2 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren17,2 g · Median 8,4 g
Salz0,16 g · Median 0,19 g
44 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A285 µg · 36 %
- Vitamin B120,8 µg · 32 %
- Vitamin D1 µg · 20 %
- Phosphor136 mg · 19 %
- Vitamin K13 µg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Rehrücken (Wiener Boden hell)493 kcal
- Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig) mit Nougatfüllung494 kcal
- Erdnussplätzchen (Mürbeteig)492 kcal
- Kalter Hund (Kekskuchen ohne Backen)492 kcal
- Nussprinten schokoliert492 kcal
- Schwedischer Mandel-Marzipan-Kuchen/Mazarinkuchen (Mürbeteig)494 kcal
- Cracker495 kcal
- Buttergebäck (Mürbeteig)496 kcal
- Marzipan-Vollkornplunder496 kcal
- Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung490 kcal
- Streuselplätzchen (Mürbeteig)490 kcal
- Brownies489 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.