Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
490kcal pro 100 g
6,3 gEiweiß
24,4 gFett
60,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 490 kcal2.052 kJ | 25 % |
| Eiweiß | 6,3 g | 13 % |
| Fett | 24,4 g | 35 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,9 g | 70 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g | — |
| Cholesterin | 87 mg | — |
| Kohlenhydrate | 60,1 g | 23 % |
| davon Zucker | 30,4 g | 34 % |
| Stärke | 29,7 g | — |
| Ballaststoffe | 2,4 g | — |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
| Wasser | 7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | 6 % |
| Calcium | 21 mg | 3 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Phosphor | 87 mg | 12 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,43 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Jod | 9 µg | 6 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 178 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 37 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacin | 0,44 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 11 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 0,03 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie490 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,4 g · Median 2,8 g
Zucker30,4 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren13,9 g · Median 8,4 g
Salz0,14 g · Median 0,19 g
38 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A178 µg · 22 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.