Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Erdnussplätzchen (Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
492kcal pro 100 g
10,4 gEiweiß
25 gFett
54,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 492 kcal2.056 kJ | 25 % |
| Eiweiß | 10,4 g | 21 % |
| Fett | 25 g | 36 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | 55 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | — |
| Cholesterin | 73 mg | — |
| Kohlenhydrate | 54,5 g | 21 % |
| davon Zucker | 19,8 g | 22 % |
| Stärke | 34,7 g | — |
| Ballaststoffe | 3,5 g | — |
| Salz | 0,47 g | 8 % |
| Wasser | 6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 193 mg | 10 % |
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Magnesium | 37 mg | 10 % |
| Phosphor | 237 mg | 34 % |
| Eisen | 0,8 mg | 6 % |
| Zink | 0,92 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,18 mg | 18 % |
| Jod | 11 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 156 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 60 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin | 2,8 mg | 17 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folat | 19 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 0,04 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie492 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß10,4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,5 g · Median 2,8 g
Zucker19,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren11,1 g · Median 8,4 g
Salz0,47 g · Median 0,19 g
88 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor237 mg · 34 %
- Eiweiß10,4 g · 21 %
- Vitamin A156 µg · 20 %
- Kupfer0,18 mg · 18 %
- Niacin2,8 mg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.