Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Cracker
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
495kcal pro 100 g
8,8 gEiweiß
24,1 gFett
58,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 495 kcal2.072 kJ | 25 % |
| Eiweiß | 8,8 g | 18 % |
| Fett | 24,1 g | 34 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,1 g | 75 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,86 g | — |
| Cholesterin | 61 mg | — |
| Kohlenhydrate | 58,5 g | 23 % |
| davon Zucker | 0,41 g | 0 % |
| Stärke | 58,1 g | — |
| Ballaststoffe | 4,3 g | — |
| Salz | 0,98 g | 16 % |
| Wasser | 4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 123 mg | 6 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Phosphor | 98 mg | 14 % |
| Eisen | 0,58 mg | 4 % |
| Zink | 0,4 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 208 µg | 26 % |
| Beta-Carotin | 90 µg | — |
| Vitamin D | 0,07 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,63 mg | 5 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 0,72 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 6,7 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0,06 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie495 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,3 g · Median 2,8 g
Zucker0,41 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren15,1 g · Median 8,4 g
Salz0,98 g · Median 0,19 g
77 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A208 µg · 26 %
- Eiweiß8,8 g · 18 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.