Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Schwedischer Mandel-Marzipan-Kuchen/Mazarinkuchen (Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
494kcal pro 100 g
8,6 gEiweiß
32,5 gFett
40,2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 494 kcal2.057 kJ | 25 % |
| Eiweiß | 8,6 g | 17 % |
| Fett | 32,5 g | 46 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,6 g | 78 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g | — |
| Cholesterin | 153 mg | — |
| Kohlenhydrate | 40,2 g | 15 % |
| davon Zucker | 16,3 g | 18 % |
| Stärke | 23,9 g | — |
| Ballaststoffe | 3,1 g | — |
| Salz | 0,06 g | 1 % |
| Wasser | 13,5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 159 mg | 8 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 43 mg | 11 % |
| Phosphor | 153 mg | 22 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % |
| Zink | 1 mg | 10 % |
| Kupfer | 0,18 mg | 18 % |
| Jod | 17 µg | 11 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 255 µg | 32 % |
| Beta-Carotin | 105 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 20 % |
| Vitamin E | 4,8 mg | 40 % |
| Vitamin K | 11 µg | 15 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | 19 % |
| Niacin | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 18 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie494 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,6 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,1 g · Median 2,8 g
Zucker16,3 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren15,6 g · Median 8,4 g
Salz0,06 g · Median 0,19 g
75 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E4,8 mg · 40 %
- Vitamin A255 µg · 32 %
- Vitamin B120,7 µg · 28 %
- Phosphor153 mg · 22 %
- Vitamin D1 µg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.