Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Marzipan-Vollkornplunder
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
496kcal pro 100 g
8,1 gEiweiß
31,3 gFett
43 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 496 kcal2.068 kJ | 25 % |
| Eiweiß | 8,1 g | 16 % |
| Fett | 31,3 g | 45 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,9 g | 60 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 g | — |
| Cholesterin | 27 mg | — |
| Kohlenhydrate | 43 g | 17 % |
| davon Zucker | 22,8 g | 25 % |
| Stärke | 20 g | — |
| Ballaststoffe | 5 g | — |
| Salz | 0,56 g | 9 % |
| Wasser | 9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 212 mg | 11 % |
| Calcium | 43 mg | 5 % |
| Magnesium | 64 mg | 17 % |
| Phosphor | 183 mg | 26 % |
| Eisen | 1,7 mg | 12 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,2 mg | 20 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 24 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 5,9 mg | 49 % |
| Vitamin K | 2 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 mg | 19 % |
| Niacin | 2 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 10 % |
| Folat | 21 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,6 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie496 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,1 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe5 g · Median 2,8 g
Zucker22,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren11,9 g · Median 8,4 g
Salz0,56 g · Median 0,19 g
67 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E5,9 mg · 49 %
- Phosphor183 mg · 26 %
- Kupfer0,2 mg · 20 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,26 mg · 19 %
- Magnesium64 mg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.