Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
489kcal pro 100 g
6,3 gEiweiß
26,9 gFett
54,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 489 kcal2.043 kJ | 24 % |
| Eiweiß | 6,3 g | 13 % |
| Fett | 26,9 g | 38 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,3 g | 77 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | — |
| Cholesterin | 158 mg | — |
| Kohlenhydrate | 54,1 g | 21 % |
| davon Zucker | 25,4 g | 28 % |
| Stärke | 28,7 g | — |
| Ballaststoffe | 2,3 g | — |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
| Wasser | 10 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 109 mg | 5 % |
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 128 mg | 18 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Zink | 0,62 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Jod | 16 µg | 11 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 246 µg | 31 % |
| Beta-Carotin | 86 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 20 % |
| Vitamin E | 1,4 mg | 12 % |
| Vitamin K | 12 µg | 16 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacin | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 13 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Vitamin C | 0,73 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie489 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,3 g · Median 2,8 g
Zucker25,4 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren15,3 g · Median 8,4 g
Salz0,14 g · Median 0,19 g
36 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A246 µg · 31 %
- Vitamin B120,7 µg · 28 %
- Vitamin D1 µg · 20 %
- Phosphor128 mg · 18 %
- Vitamin K12 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.