Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Husarenkrapfen (Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
489kcal pro 100 g
8,4 gEiweiß
27,2 gFett
51 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 489 kcal2.044 kJ | 24 % |
| Eiweiß | 8,4 g | 17 % |
| Fett | 27,2 g | 39 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,7 g | 69 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g | — |
| Cholesterin | 149 mg | — |
| Kohlenhydrate | 51 g | 20 % |
| davon Zucker | 20,9 g | 23 % |
| Stärke | 30,1 g | — |
| Ballaststoffe | 3,3 g | — |
| Salz | 0,09 g | 2 % |
| Wasser | 9,6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 155 mg | 8 % |
| Calcium | 31 mg | 4 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Phosphor | 131 mg | 19 % |
| Eisen | 1,2 mg | 8 % |
| Zink | 0,85 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Jod | 15 µg | 10 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 224 µg | 28 % |
| Beta-Carotin | 87 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 20 % |
| Vitamin E | 3,2 mg | 27 % |
| Vitamin K | 11 µg | 15 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacin | 0,68 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 2 mg | 3 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie489 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,3 g · Median 2,8 g
Zucker20,9 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren13,7 g · Median 8,4 g
Salz0,09 g · Median 0,19 g
71 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A224 µg · 28 %
- Vitamin E3,2 mg · 27 %
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Vitamin D1 µg · 20 %
- Phosphor131 mg · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Brownies489 kcal
- Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung489 kcal
- Baumkuchenspitzen488 kcal
- Cookies mit Schokoladenstückchen488 kcal
- Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, feiner)488 kcal
- Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung490 kcal
- Streuselplätzchen (Mürbeteig)490 kcal
- Erdnussplätzchen (Mürbeteig)492 kcal
- Kalter Hund (Kekskuchen ohne Backen)492 kcal
- Nussprinten schokoliert492 kcal
- Plunderteig gebacken486 kcal
- Spekulatius (Mürbeteig)486 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.