Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Spritzgebäck mit Mandeln (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
528kcal pro 100 g
7,1 gEiweiß
31,2 gFett
53,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 528 kcal2.203 kJ | 26 % |
| Eiweiß | 7,1 g | 14 % |
| Fett | 31,2 g | 45 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,1 g | 85 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | — |
| Cholesterin | 67 mg | — |
| Kohlenhydrate | 53,1 g | 20 % |
| davon Zucker | 23 g | 26 % |
| Stärke | 30 g | — |
| Ballaststoffe | 3,3 g | — |
| Salz | 0,03 g | 1 % |
| Wasser | 5,2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 136 mg | 7 % |
| Calcium | 20 mg | 3 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Phosphor | 88 mg | 13 % |
| Eisen | 0,69 mg | 5 % |
| Zink | 0,54 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Jod | 10 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 233 µg | 29 % |
| Beta-Carotin | 110 µg | — |
| Vitamin D | 0,08 µg | 2 % |
| Vitamin E | 3,1 mg | 26 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 0,68 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie528 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,1 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,3 g · Median 2,8 g
Zucker23 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren17,1 g · Median 8,4 g
Salz0,03 g · Median 0,19 g
50 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A233 µg · 29 %
- Vitamin E3,1 mg · 26 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.