Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Schokoladenbrezeln (Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
482kcal pro 100 g
7,9 gEiweiß
26,4 gFett
50,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 482 kcal2.014 kJ | 24 % |
| Eiweiß | 7,9 g | 16 % |
| Fett | 26,4 g | 38 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,2 g | 81 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,93 g | — |
| Cholesterin | 75 mg | — |
| Kohlenhydrate | 50,6 g | 19 % |
| davon Zucker | 23,5 g | 26 % |
| Stärke | 27,1 g | — |
| Ballaststoffe | 5,2 g | — |
| Salz | 0,4 g | 7 % |
| Wasser | 9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 294 mg | 15 % |
| Calcium | 36 mg | 5 % |
| Magnesium | 63 mg | 17 % |
| Phosphor | 215 mg | 31 % |
| Eisen | 4,8 mg | 34 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,49 mg | 49 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 171 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 69 µg | — |
| Vitamin D | 0,9 µg | 18 % |
| Vitamin E | 0,61 mg | 5 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacin | 0,55 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 0,07 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie482 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe5,2 g · Median 2,8 g
Zucker23,5 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren16,2 g · Median 8,4 g
Salz0,4 g · Median 0,19 g
63 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,49 mg · 49 %
- Eisen4,8 mg · 34 %
- Phosphor215 mg · 31 %
- Vitamin A171 µg · 21 %
- Vitamin D0,9 µg · 18 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.