Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Linzer Torte (Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
480kcal pro 100 g
8,9 gEiweiß
29,7 gFett
42,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 480 kcal2.001 kJ | 24 % |
| Eiweiß | 8,9 g | 18 % |
| Fett | 29,7 g | 42 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,8 g | 64 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g | — |
| Cholesterin | 95 mg | — |
| Kohlenhydrate | 42,4 g | 16 % |
| davon Zucker | 26,7 g | 30 % |
| Stärke | 15,7 g | — |
| Ballaststoffe | 3,5 g | — |
| Salz | 0,06 g | 1 % |
| Wasser | 13,3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 214 mg | 11 % |
| Calcium | 34 mg | 4 % |
| Magnesium | 54 mg | 14 % |
| Phosphor | 158 mg | 23 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Zink | 0,98 mg | 10 % |
| Kupfer | 0,23 mg | 23 % |
| Jod | 11 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 192 µg | 24 % |
| Beta-Carotin | 94 µg | — |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 5,8 mg | 48 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 mg | 23 % |
| Niacin | 0,88 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 3 mg | 4 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie480 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,5 g · Median 2,8 g
Zucker26,7 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren12,8 g · Median 8,4 g
Salz0,06 g · Median 0,19 g
78 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E5,8 mg · 48 %
- Vitamin A192 µg · 24 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,33 mg · 23 %
- Kupfer0,23 mg · 23 %
- Phosphor158 mg · 23 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, einfacher)480 kcal
- Käsewaffeln salzig (Rührmasse)481 kcal
- Rehrücken gebacken (Sandmasse)479 kcal
- Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert482 kcal
- Erdnussflips478 kcal
- Schokoladenbrezeln (Mürbeteig)482 kcal
- Schokokekse glutenfrei483 kcal
- Teegebäck (Mürbeteig)476 kcal
- Plunderteig gebacken486 kcal
- Spekulatius (Mürbeteig)486 kcal
- Kokosschnitten (Rührmasse)473 kcal
- Zimtsterne (Eiklarmasse)473 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.