Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Puddingschnecken (Hefeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
247kcal pro 100 g
6,1 gEiweiß
7,6 gFett
37,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 247 kcal1.040 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 6,1 g | 12 % |
| Fett | 7,6 g | 11 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | 22 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,37 g | — |
| Cholesterin | 43 mg | — |
| Kohlenhydrate | 37,7 g | 15 % |
| davon Zucker | 12,8 g | 14 % |
| Stärke | 24,9 g | — |
| Ballaststoffe | 1,7 g | — |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
| Wasser | 46,5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 142 mg | 7 % |
| Calcium | 71 mg | 9 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 89 mg | 13 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,44 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,04 mg | 4 % |
| Jod | 13 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 72 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 26 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamin K | 3 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0 mg | 0 % |
| Niacin | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 0 % |
| Folat | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie247 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,1 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,7 g · Median 2,8 g
Zucker12,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren4,5 g · Median 8,4 g
Salz0,14 g · Median 0,19 g
34 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.