Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Pizzateig (mit Hefe) roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
246kcal pro 100 g
6,5 gEiweiß
5,1 gFett
42 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 246 kcal1.039 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 6,5 g | 13 % |
| Fett | 5,1 g | 7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,39 g | 2 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | — |
| Cholesterin | 0,09 mg | — |
| Kohlenhydrate | 42 g | 16 % |
| davon Zucker | 0,94 g | 1 % |
| Stärke | 41 g | — |
| Ballaststoffe | 3,2 g | — |
| Salz | 0,37 g | 6 % |
| Wasser | 45 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 104 mg | 5 % |
| Calcium | 8,9 mg | 1 % |
| Magnesium | 9,5 mg | 3 % |
| Phosphor | 54 mg | 8 % |
| Eisen | 0,49 mg | 3 % |
| Zink | 0,4 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Jod | 4 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie246 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,5 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,2 g · Median 2,8 g
Zucker0,94 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,39 g · Median 8,4 g
Salz0,37 g · Median 0,19 g
41 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Frischkäse-Torte (ohne Backen)246 kcal
- Pudding-Plunder belegt mit Früchten, Klarguss und Sahne246 kcal
- Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt245 kcal
- Puddingschnecken (Hefeteig)247 kcal
- Apfelkuchen (Sandmasse)244 kcal
- Apfelkuchen gedeckt mit Mandelbelag (Mürbeteig)248 kcal
- Apfeltaschen (Hefeteig)244 kcal
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Mandarinensahnecreme244 kcal
- Käsekuchen/Quarkkuchen (Hefeteig)243 kcal
- Flocken-Sahnetorte (Brandmasse und Mürbeteig)250 kcal
- Kirschstrudel (Strudelteig)242 kcal
- Orangencremetorte (Wiener Boden dunkel) mit Schokosahne251 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.