Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Flocken-Sahnetorte (Brandmasse und Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
250kcal pro 100 g
5,4 gEiweiß
14,4 gFett
23,9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 250 kcal1.043 kJ | 13 % |
| Eiweiß | 5,4 g | 11 % |
| Fett | 14,4 g | 21 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,8 g | 39 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,64 g | — |
| Cholesterin | 97 mg | — |
| Kohlenhydrate | 23,9 g | 9 % |
| davon Zucker | 10,3 g | 11 % |
| Stärke | 13,4 g | — |
| Ballaststoffe | 1,1 g | — |
| Salz | 0,12 g | 2 % |
| Wasser | 54,8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 113 mg | 6 % |
| Calcium | 37 mg | 5 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 70 mg | 10 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % |
| Zink | 0,4 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 11 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 184 µg | 23 % |
| Beta-Carotin | 123 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,68 mg | 6 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacin | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 1,2 mg | 2 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie250 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,1 g · Median 2,8 g
Zucker10,3 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren7,8 g · Median 8,4 g
Salz0,12 g · Median 0,19 g
24 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Vitamin A184 µg · 23 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.