Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Kirschstrudel (Strudelteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
242kcal pro 100 g
3,3 gEiweiß
9,6 gFett
34,3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 242 kcal1.016 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 3,3 g | 7 % |
| Fett | 9,6 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 18 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | — |
| Cholesterin | 13 mg | — |
| Kohlenhydrate | 34,3 g | 13 % |
| davon Zucker | 19,8 g | 22 % |
| Stärke | 13,1 g | — |
| Ballaststoffe | 2,9 g | — |
| Salz | 0,09 g | 2 % |
| Wasser | 50,3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 219 mg | 11 % |
| Calcium | 20 mg | 3 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 45 mg | 6 % |
| Eisen | 1,4 mg | 10 % |
| Zink | 0,24 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 53 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 60 µg | — |
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin | 0,43 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 23 µg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 10 mg | 13 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie242 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,9 g · Median 2,8 g
Zucker19,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren3,6 g · Median 8,4 g
Salz0,09 g · Median 0,19 g
6 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.