Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Printen
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
383kcal pro 100 g
5,2 gEiweiß
6,6 gFett
74,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 383 kcal1.619 kJ | 19 % |
| Eiweiß | 5,2 g | 10 % |
| Fett | 6,6 g | 9 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g | 20 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,33 g | — |
| Cholesterin | 16 mg | — |
| Kohlenhydrate | 74,4 g | 29 % |
| davon Zucker | 41,9 g | 47 % |
| Stärke | 32,4 g | — |
| Ballaststoffe | 2,6 g | — |
| Salz | 0,48 g | 8 % |
| Wasser | 5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 558 mg | 28 % |
| Calcium | 132 mg | 17 % |
| Magnesium | 72 mg | 19 % |
| Phosphor | 168 mg | 24 % |
| Eisen | 3,4 mg | 24 % |
| Zink | 0,4 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,24 mg | 24 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 55 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 24 µg | — |
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,22 mg | 2 % |
| Vitamin K | 2 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 2 % |
| Niacin | 0,67 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Folat | 3,7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,25 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie383 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,2 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,6 g · Median 2,8 g
Zucker41,9 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren4 g · Median 8,4 g
Salz0,48 g · Median 0,19 g
22 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kalium558 mg · 28 %
- Eisen3,4 mg · 24 %
- Phosphor168 mg · 24 %
- Kupfer0,24 mg · 24 %
- Magnesium72 mg · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.