Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Marzipan-Walnuss-Sahnetorte (Biskuit und Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
384kcal pro 100 g
8,1 gEiweiß
29,7 gFett
20,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 384 kcal1.593 kJ | 19 % |
| Eiweiß | 8,1 g | 16 % |
| Fett | 29,7 g | 42 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,7 g | 53 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | — |
| Cholesterin | 79 mg | — |
| Kohlenhydrate | 20,1 g | 8 % |
| davon Zucker | 13,8 g | 15 % |
| Stärke | 6,3 g | — |
| Ballaststoffe | 1,7 g | — |
| Salz | 0,1 g | 2 % |
| Wasser | 38 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 160 mg | 8 % |
| Calcium | 64 mg | 8 % |
| Magnesium | 41 mg | 11 % |
| Phosphor | 124 mg | 18 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,8 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,22 mg | 22 % |
| Jod | 7 µg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 209 µg | 26 % |
| Beta-Carotin | 90 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 2,5 mg | 21 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 mg | 14 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 7 % |
| Folat | 19 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 0,8 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie384 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,1 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,7 g · Median 2,8 g
Zucker13,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren10,7 g · Median 8,4 g
Salz0,1 g · Median 0,19 g
66 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A209 µg · 26 %
- Kupfer0,22 mg · 22 %
- Vitamin E2,5 mg · 21 %
- Phosphor124 mg · 18 %
- Eiweiß8,1 g · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.