Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Nuss-Schnecken (Hefeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
386kcal pro 100 g
8,9 gEiweiß
18,3 gFett
44,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 386 kcal1.615 kJ | 19 % |
| Eiweiß | 8,9 g | 18 % |
| Fett | 18,3 g | 26 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g | 28 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | — |
| Cholesterin | 41 mg | — |
| Kohlenhydrate | 44,7 g | 17 % |
| davon Zucker | 16,9 g | 19 % |
| Stärke | 27,8 g | — |
| Ballaststoffe | 3,4 g | — |
| Salz | 0,11 g | 2 % |
| Wasser | 24,3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 233 mg | 12 % |
| Calcium | 63 mg | 8 % |
| Magnesium | 35 mg | 9 % |
| Phosphor | 109 mg | 16 % |
| Eisen | 1 mg | 7 % |
| Zink | 0,73 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,29 mg | 29 % |
| Jod | 9 µg | 6 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 87 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 35 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 3,7 mg | 31 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0 mg | 0 % |
| Niacin | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folat | 31 µg | 16 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie386 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,4 g · Median 2,8 g
Zucker16,9 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren5,6 g · Median 8,4 g
Salz0,11 g · Median 0,19 g
78 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E3,7 mg · 31 %
- Kupfer0,29 mg · 29 %
- Eiweiß8,9 g · 18 %
- Phosphor109 mg · 16 %
- Folat31 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.