Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Orangenkuchen (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
389kcal pro 100 g
5,6 gEiweiß
21,3 gFett
42,8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 389 kcal1.624 kJ | 19 % |
| Eiweiß | 5,6 g | 11 % |
| Fett | 21,3 g | 30 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,9 g | 64 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,82 g | — |
| Cholesterin | 122 mg | — |
| Kohlenhydrate | 42,8 g | 16 % |
| davon Zucker | 23,6 g | 26 % |
| Stärke | 19,2 g | — |
| Ballaststoffe | 1,3 g | — |
| Salz | 0,28 g | 5 % |
| Wasser | 29 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 85 mg | 4 % |
| Calcium | 21 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 118 mg | 17 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,39 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,04 mg | 4 % |
| Jod | 15 µg | 10 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 221 µg | 28 % |
| Beta-Carotin | 78 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,69 mg | 6 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 4,9 mg | 6 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie389 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,6 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,3 g · Median 2,8 g
Zucker23,6 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren12,9 g · Median 8,4 g
Salz0,28 g · Median 0,19 g
28 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A221 µg · 28 %
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Phosphor118 mg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.