Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Honigkuchen schokoliert
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
392kcal pro 100 g
6,7 gEiweiß
10,6 gFett
65,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 392 kcal1.652 kJ | 20 % |
| Eiweiß | 6,7 g | 13 % |
| Fett | 10,6 g | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | 17 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g | — |
| Cholesterin | 16 mg | — |
| Kohlenhydrate | 65,4 g | 25 % |
| davon Zucker | 39 g | 43 % |
| Stärke | 26,2 g | — |
| Ballaststoffe | 4,1 g | — |
| Salz | 0,38 g | 6 % |
| Wasser | 11 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 206 mg | 10 % |
| Calcium | 44 mg | 6 % |
| Magnesium | 38 mg | 10 % |
| Phosphor | 192 mg | 27 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Zink | 0,7 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,32 mg | 32 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | — |
| Vitamin D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamin K | 3 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin | 0,55 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 7 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,41 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie392 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,7 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,1 g · Median 2,8 g
Zucker39 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren3,4 g · Median 8,4 g
Salz0,38 g · Median 0,19 g
44 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,32 mg · 32 %
- Phosphor192 mg · 27 %
- Vitamin E1,9 mg · 16 %
- Eisen2,1 mg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.