Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Nusskuchen vegan (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
432kcal pro 100 g
7,3 gEiweiß
25,9 gFett
40,3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 432 kcal1.800 kJ | 22 % |
| Eiweiß | 7,3 g | 15 % |
| Fett | 25,9 g | 37 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | 19 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 g | — |
| Cholesterin | 0,5 mg | — |
| Kohlenhydrate | 40,3 g | 16 % |
| davon Zucker | 21,6 g | 24 % |
| Stärke | 18,7 g | — |
| Ballaststoffe | 4,2 g | — |
| Salz | 0,49 g | 8 % |
| Wasser | 21 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 270 mg | 14 % |
| Calcium | 42 mg | 5 % |
| Magnesium | 55 mg | 15 % |
| Phosphor | 246 mg | 35 % |
| Eisen | 2 mg | 15 % |
| Zink | 0,82 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,5 mg | 50 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 16 µg | — |
| Vitamin D | 0,28 µg | 6 % |
| Vitamin E | 6 mg | 50 % |
| Vitamin K | 14 µg | 19 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 3 % |
| Niacin | 0,58 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 20 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,05 µg | 2 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie432 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,2 g · Median 2,8 g
Zucker21,6 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren3,8 g · Median 8,4 g
Salz0,49 g · Median 0,19 g
55 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E6 mg · 50 %
- Kupfer0,5 mg · 50 %
- Phosphor246 mg · 35 %
- Vitamin K14 µg · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Kaffeegebäck (Quarkblätterteig)432 kcal
- Mandel-Marzipan-Donuts (Hefeteig) frittiert432 kcal
- Müslikekse glutenfrei432 kcal
- Schokoladentorte (Rührmasse)432 kcal
- Schuhsohlen (Blätterteig) mit Mokkasahne432 kcal
- Haselnusszopf (Mürbeteig)431 kcal
- Makronen/Mandelmakronen433 kcal
- Schokoladen-Nusstorte (Rührmasse)431 kcal
- Waffelkekse mit Nougatfüllung431 kcal
- Mandelkuchen (Rührmasse)430 kcal
- Nusshörnchen (Hefeteig)430 kcal
- Pflastersteine430 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.