Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Makronen/Mandelmakronen
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
433kcal pro 100 g
12,3 gEiweiß
20,9 gFett
46,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 433 kcal1.812 kJ | 22 % |
| Eiweiß | 12,3 g | 25 % |
| Fett | 20,9 g | 30 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | 9 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 46,6 g | 18 % |
| davon Zucker | 46,5 g | 52 % |
| Stärke | 0,11 g | — |
| Ballaststoffe | 4,5 g | — |
| Salz | 0,12 g | 2 % |
| Wasser | 10,6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 343 mg | 17 % |
| Calcium | 40 mg | 5 % |
| Magnesium | 101 mg | 27 % |
| Phosphor | 229 mg | 33 % |
| Eisen | 1,5 mg | 11 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,41 mg | 41 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 47 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 11 mg | 89 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,61 mg | 44 % |
| Niacin | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folat | 18 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie433 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß12,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,5 g · Median 2,8 g
Zucker46,5 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,8 g · Median 8,4 g
Salz0,12 g · Median 0,19 g
96 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E11 mg · 89 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,61 mg · 44 %
- Kupfer0,41 mg · 41 %
- Phosphor229 mg · 33 %
- Magnesium101 mg · 27 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.