Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Nusshörnchen (Hefeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
430kcal pro 100 g
8,4 gEiweiß
22,4 gFett
47 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 430 kcal1.798 kJ | 22 % |
| Eiweiß | 8,4 g | 17 % |
| Fett | 22,4 g | 32 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,3 g | 47 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | — |
| Cholesterin | 89 mg | — |
| Kohlenhydrate | 47 g | 18 % |
| davon Zucker | 20,1 g | 22 % |
| Stärke | 27 g | — |
| Ballaststoffe | 3,2 g | — |
| Salz | 0,11 g | 2 % |
| Wasser | 19 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 226 mg | 11 % |
| Calcium | 53 mg | 7 % |
| Magnesium | 31 mg | 8 % |
| Phosphor | 119 mg | 17 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Zink | 0,8 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,26 mg | 26 % |
| Jod | 13 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 145 µg | 18 % |
| Beta-Carotin | 53 µg | — |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,3 mg | 27 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folat | 24 µg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 0,16 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie430 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,2 g · Median 2,8 g
Zucker20,1 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren9,3 g · Median 8,4 g
Salz0,11 g · Median 0,19 g
71 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E3,3 mg · 27 %
- Kupfer0,26 mg · 26 %
- Vitamin A145 µg · 18 %
- Phosphor119 mg · 17 %
- Eiweiß8,4 g · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.