Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Haselnusszopf (Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
431kcal pro 100 g
8,5 gEiweiß
25,2 gFett
41,2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 431 kcal1.800 kJ | 22 % |
| Eiweiß | 8,5 g | 17 % |
| Fett | 25,2 g | 36 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g | 45 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | — |
| Cholesterin | 87 mg | — |
| Kohlenhydrate | 41,2 g | 16 % |
| davon Zucker | 20,9 g | 23 % |
| Stärke | 20,3 g | — |
| Ballaststoffe | 2,9 g | — |
| Salz | 0,18 g | 3 % |
| Wasser | 21 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 222 mg | 11 % |
| Calcium | 53 mg | 7 % |
| Magnesium | 38 mg | 10 % |
| Phosphor | 138 mg | 20 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Zink | 0,8 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,34 mg | 34 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 153 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 55 µg | — |
| Vitamin D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamin E | 4,7 mg | 39 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacin | 0,53 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 24 µg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 0,02 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie431 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,5 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,9 g · Median 2,8 g
Zucker20,9 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren9 g · Median 8,4 g
Salz0,18 g · Median 0,19 g
72 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E4,7 mg · 39 %
- Kupfer0,34 mg · 34 %
- Phosphor138 mg · 20 %
- Vitamin A153 µg · 19 %
- Eiweiß8,5 g · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Schokoladen-Nusstorte (Rührmasse)431 kcal
- Waffelkekse mit Nougatfüllung431 kcal
- Kaffeegebäck (Quarkblätterteig)432 kcal
- Mandel-Marzipan-Donuts (Hefeteig) frittiert432 kcal
- Mandelkuchen (Rührmasse)430 kcal
- Müslikekse glutenfrei432 kcal
- Nusshörnchen (Hefeteig)430 kcal
- Nusskuchen vegan (Rührmasse)432 kcal
- Pflastersteine430 kcal
- Schokoladentorte (Rührmasse)432 kcal
- Schuhsohlen (Blätterteig) mit Mokkasahne432 kcal
- Butterkuchen/Zuckerkuchen (Hefeteig)429 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.