Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Mandel-Marzipan-Donuts (Hefeteig) frittiert
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
432kcal pro 100 g
10 gEiweiß
18,8 gFett
54 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 432 kcal1.810 kJ | 22 % |
| Eiweiß | 10 g | 20 % |
| Fett | 18,8 g | 27 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 g | 35 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | — |
| Cholesterin | 61 mg | — |
| Kohlenhydrate | 54 g | 21 % |
| davon Zucker | 17,7 g | 20 % |
| Stärke | 36 g | — |
| Ballaststoffe | 3,3 g | — |
| Salz | 0,33 g | 5 % |
| Wasser | 14 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 188 mg | 9 % |
| Calcium | 49 mg | 6 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Phosphor | 132 mg | 19 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,9 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Jod | 14 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 46 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 12 µg | — |
| Vitamin D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1,8 mg | 15 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 mg | 19 % |
| Niacin | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 25 µg | 13 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie432 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß10 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,3 g · Median 2,8 g
Zucker17,7 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren7 g · Median 8,4 g
Salz0,33 g · Median 0,19 g
87 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Eiweiß10 g · 20 %
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
- Phosphor132 mg · 19 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,26 mg · 19 %
- Vitamin E1,8 mg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.